Profissionais da área da saúde brasileiros já haviam constatado que a castanha-do-pará, originária da região amazônica, tem grande efeito na luta contra o mal de Alzheimer e também de alguns tipos de câncer.
Agora, estudiosos de uma universidade da Nova Zelândia endossam a recomendação de que comer duas das mais famosas castanhas brasileiras ajuda a combater radicais livres (responsáveis pelo envelhecimento precoce das células), assim como o chá-verde, o azeite de oliva, o alho e outros itens alimentares.
No entanto, é preciso muito cuidado ao comprar castanha-do-pará. Infelizmente, casos de infestação desse alimento por um tipo de fungo causador de câncer de estômago são comuns no Brasil.
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